Fragmento de Protágoras de Platón


“…los que llevan las enseñanzas por las ciudades, vendiéndolas y traficando con ellas, ante quien siempre está dispuesto a comprar, alaban todo lo que venden. Mas, probablemente, algunos de éstos, querido amigo, desconocen qué, de lo que venden, es provechoso o perjudicial para el alma; y lo mismo cabe decir de los que les compran, a no ser que alguno sea también, por casualidad, médico del alma. Por lo tanto, si eres entendido en cuál de estas mercancías es provechosa y cuál perjudicial, puedes ir seguro a comprar las enseñanzas a Protágoras o a cualquier otro.

Pero si no, procura, mi buen amigo, no arriesgar ni poner en peligro lo más preciado, pues mucho mayor riesgo se corre en la compra de enseñanzas que en la de alimentos. Porque quien compra comida o bebida al traficante o al comerciante puede transportar esto en otros recipientes y, depositándolo en casa, antes de proceder a beberlo o comerlo, puede llamar a un entendido para pedirle consejo sobre lo que es comestible o potable y lo que no, y en qué cantidad y cuándo; de modo que no se corre gran riesgo en la compra. Pero las enseñanzas no se pueden transportar en otro recipiente, sino que, una vez pagado su precio, necesariamente, el que adquiere una enseñanza marcha ya, llevándola en su propia alma, dañado o beneficiado.”



jueves, 30 de abril de 2015

ARROZ TRES DELICIAS.




Ingredientes:

-      Arroz
-      Huevo
-      Carne de cerdo
-      Guisantes
-      Zanahoria
-      Langostinos
-      Aceite, salsa de soja y sal.

Elaboración:

-      Se casca el huevo en un bol y se bate.
-      Se pone el aceite a calentar en la sartén.
-      Se echa el huevo cuando el aceite está caliente y se revuelve. Se reserva.
-      En la sartén echamos la carne de cerdo picada, la zanahoria laminada, los guisantes y sal.
-      Se rehoga unos minutos. Después se añaden los langostinos pelados y se termina de rehogar.
-      Se añade el huevo y el arroz previamente cocido.
-      Se sigue rehogando y mezclando todo.
-      Se sazona  y se sirve.


Xin Xin. IES de Llanes.
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1 comentario:

  1. Unknown30 de abril de 2015, 8:56

    Muy buena Xin Xin. Hoy mismo voy a intentar hacerla para comer.
    Carlos Massé.

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